top of page
Champagne
Champagne Deutz non vintage
105
Fruitig, stuivend en zacht
Champagne Deutz 2018 "Blanc de Blancs"
175
Fruitig, stuivend en zacht, De smaak is in perfecte harmonie met de aroma’s.
Champagne Deutz 2018 "Rose"
175
Framboos, morellen en bloesem
Wijnen per glas
Pinot gris/Pinot noir Sparkling - Feve
10.5
Fris, fruitig en levendig.
Champagne brut non vintage - Deutz
15
Fruitig, stuivend en zacht.
Verdejo - Cueva del Chaman
7.5
Stuivend, sappig en fris.
Chardonnay - Montbiset
9
Puur en fris in de mond met een vlezige textuur, fruitige aroma's en een crispy afdronk.
Syrah-Merlot rose - Cueva del Chaman
7.5
Licht kruidige rose, snoepig en vol
Garnacha
6,5
Kersen, pruimen en tonen van eucalyptus.
Quattro - Montgras
9
Framboos, zwarte bes, & Kruidig
Witte wijn
FRANKRIJK LOIRE
Chenin Blanc Vouvray 2022 - Marc Brediff
50
vol, tropisch en mineralig in geur en ‘off-dry’ in de smaak.
Chinon Blanc 2023 Domaine - Fabrice Gasnier
60
Deze Chinon is in het glas mooi geel van kleur. In de neus tonen van rijp wit fruit en bloemen. De wijn heeft wat houtrijping gehad.
Menetou Salon 2023 - Berthier
60
In de smaak vooral citrus met hints van tropisch fruit en een subtiele kruidigheid.
Pouilly Fume 2023 - Berthier
65
Uitgesproken smaak, van citrusfruit, mango, meloen en gedroogde kruiden.
Sancerre Blance 2023 - Berthier
70
In de geur tonen van groene appel, kruisbessen, grapefruit, paprika, munt en dille. Uitgesproken smaak, van citrusfruit, passievrucht en witte peper.
Pouilly Fume 2022 - Ladoucette
80
Stuivend, exotisch met tonen van amandel en peer
Pouilly Fume 2022 "Baron de L" - Ladoucette
150
Frisse, maar complexe smaak van citrusfruit, mineralen en kruiden.
Pouilly Fume 2012 "Baron de L"- Ladoucette
280
Fris, Elegant, Kruidig, Complex, Aromatisch, Mineraliteit
FRANKRIJK BORDEAUX
Sauv. Blanc/Semillion 2021 - Cheval Quancard
55
Houtgerijpte Entre Deux Mers, tonen van grapefruit, perzik en geroosterd brood.
FRANKRIJK ELZAS
Riesling 2021 - Domaines Schlumberger
49
Citrusschil, mandarijn, exotische fruit en gember
Pinot Gris 2021 - Domaines Schlumberger
49
hop, honing, champignons en licht gerookt.
Gewürztraminer 2022 - Domaines Schlumberger
55
De smaak is rijk, soepel en zoetig met een volle body en aroma's van exotisch fruit als mango, papaja, witte perzik en specerijen als gekonfijte gember.
FRANKRIJK BOURGOGNE
Chablis 2022 - Albert Bichot
70
Frisse wijn met citroenachtige en minerale nuances
Mâcon-Lugny AOC 2022 - Regnard
70
tonen van citroen en boter. De smaak is rijk, vol en een aangename frisheid.
Bourgogne Chardonnay 2023 - Albet Bichot
75
Puur en fris in de mond met een vlezige textuur, fruitige aroma's en een crispy afdronk.
Saint-Véran 2021 - Albert Bichot
80
Deze wijn charmeert met een verfijnde neus vol witte bloemen, rijpe perzik en peer, aangevuld met een subtiele hint van verse amandel. In de mond onthult hij een aangename rondheid, ondersteund door een mooie mineraliteit.
Chablis 1er Cru 2023 - Maud Goulley
80
aroma's van rijpe citrusvruchten, steenfruit, witte bloemen en subtiele minerale nuances.
Mercurey 2022 - Albert Bichot
100
Deze goed uitgebalanceerde, gestructureerde wijn is lang in de mond met een vleugje sucrositeit en prachtige mineraliteit.
Chablis 1er Cru 2022 - Albert Bichot
120
Zeer bloemig in de neus gevolgd door subtiele tonen van eikenhout en vers fruit. Goede structuur in de mond. Mooi uitgebalanceerd en heerlijke volheid die je zou verwachten van een Premier Cru. Een combinatie van lindebloesem en amandel maakt plaats voor een lange, ronde afdronk.
Cote de Nuits Village 2018 - Sylvain Lochet
120
Complexe frisse stijl met veel fruit, citrus en lichte mineralig.
Pouilly Fuissé 1er Cru 2021 - Romain Cornin
130
Verfijnde droge chardonnay
Meursault 2023 - Sylvain Loichet
155
Frisse, bloemige aroma's. Tonen van toast en hazelnoot.
Chablis Grand Cru 2020 - Regnard
162
Complexe en frisse neus die een mooie mineraliteit (oesterschelpen) combineert met aroma's van citrus (citroen, grapefruit) en groene appel. Een soepele smaak met een lineaire, evenwichtige textuur en een fruitige smaak
Meursault 2023 - Albert Bichot
175
Een vleugje vanille, bloemen met nuances van witte perzik en meidoorn. Deze goed uitgebalanceerde met een vleugje sucrositeit en prachtige mineraliteit.
Puligney Montrachet 2020 - Sylvain Loichet
180
De smaak is rond en gestructureerd, harmonieus en goed in balans met een lange, verfrissende afdronk.
Chassagne Montrachet 2022 - Albert Bichot
215
Vet en toch elegant in de mond, vlezig en goed uitgebalanceerd. De afdronk is lang met peperkoek en florale tonen.
Puligney Montrachet 2020 - Albert Bichot
253
rond en gestructureerd, harmonieus en goed in balans met een lange, verfrissende afdronk.
Corton Charlemagne Grand Cru 2021 - Sylvain Loichet
350
Superieure houtgerijpte chardonnay, mooi droog en biologisch.
U kunt deze wijn vooraf bij ons reserveren!
Domaine du Pavillon Meursault 1er Cru 'Les Charmes' 2022 - Albert Bichot.
400
Genereus en vleiend, deze wijn heeft tonen van gekonfijte citroen, amandelen, witte bloemen en versgebakken brood. De smaak is zacht en fluweelachtig zonder enige zwaarte, met hinten van warme brioche en kruiden.
Corton Charlemagne Domaine de Pavillion Grand Cru 2022 - Albert Bichot.
600
Het boeket is van oneindige delicatesse en drukt boterachtige tonen uit, aroma's van gebakken appel, citrusvruchten, ananas, lindebloesem, jeneverbes, kaneel en vuursteen. Hinten van honing komen ook vaak voor.
FRANKRIJK RHONE
Côtes du Rhône 2023 - Château Rochecolombe
50
Mooi frisheid en smaken van licht steenfruit. Niet houtgerijpt
Crozes Hermitage Blanc 2021 - Domaine des Hauts Châssis
80
Marsanne & Rousanne, volle smaak en lange afdronk
St Peray 2022 - Franc Faugier
90
Marsanne, mooi vol en lange afdronk.
Condrieu 2022 - Delas
100
Viognier, De aroma's zijn weelderig en rijk.
ITALIE
Ribolla Gialla 2023 - Perusini
45
Een sappige, fruitige witte wijn met aroma’s van appel, peer en witte bloesem en een filmend mondgevoel. De afdronk is lang en zilt
DeVite 2023 - J.Hofstätter
70
De wijn heeft aroma's van groene appel, citroengras, vlierbloesem en een vleugje vanille. De smaak wordt gekenmerkt door fruit- en bloemenaroma's, met een mineraliteit en een aromatische afdronk.
SPANJE- PORTUGAL
Albarinho 2023 - Regueiro
45
Mooie frisse wijn met groene appel en citrus
Cueva del Chamán Verdejo 2024 - Bodegas Santa Cruz
65
Stuivende lichte wijn met droog mondgevoel.
DUITSLAND
Grauer Burgunder 2023 - Weingut Bischel
60
In de neus heeft de wijn stijvolle en typische Pinot-aroma's van gele appels, rode perzik en zoete abrikoos. In de mond is de wijn rijk en vol met veel geel rijp fruit, florale tonen en zachte kruiden.
Weisser Burgunder 2023 - Weingut Bischel
60
Rijpe vruchten en een krachtige maar verfijnde, romige afdronk
Riesling 2022 - Weingut Bischel
65
Duidelijke fruitaroma's van abrikoos en citrus in de neus. Complex en kruidig in de mond met aroma's van rijpe perziken.
Ilbesheim Weisser Burgunder 2022 - Weingut Kranz
70
Fijne mineraliteit, droog, finesse, diepte, mooie frisheid, biologisch
Ilbesheim Riesling 2022 - Weingut Kranz
70
Stijlvol en droog, sappig, diepte, biologisch
Riesling Gelblack 2024 - Schloss Johannisberg
80
In het glas een mooi goudgele kleur. De neus is fruitig en fris met aroma's van limoen, Granny Smith en wilde kruiden. De eerste slok is iets droog, subtiel pittig met citrustonen en uiteindelijk frisse afdronk.
Riesling Gelblack Feinherb 2022 - Schloss Johannisberg
85
Deze Gelback Feinherb heeft een goudegele kleur en is een halfdroge wijn. De geur is zuiver en heeft aroma's van mineralen en geel fruit. Hij smaakt fris en sappig met fijne zuren en prachtige aroma's van rijpe sinaasappels en abrikozen.
Riesling Bronzelack 2023 - Schloss Johannisberg
95
In de neus steenfruit, citrus en groene peren met fleurend mineraal. De smaak is vol en krachtig met frisse nuances van bessen, appel, limoen en asperges.
Chardonnay Reserve 2023 - Weingut Bischel
100
Deze wijn is door Raymond geselecteerd toen hij op bezoek was bij Bischel, dit is een zeer bijzonder wijn met beperkte oplage. Dit een is mooie op Frans eik gerijpte wijn, maar een Duitse frisheid. Heerlijk tonen van meloen, geroosterde noten en gestoofde appels.
Riesling "Scharlachberg" Grosse lage 2023 - Weingut Bischel
100
Deze wijn is door Raymond geselecteerd toen hij op bezoek was bij Bischel, dit is een zeer bijzonder wijn met beperkte oplage. In eerste instantie fris en licht, maar later abrikozen, citrus en sinasappelzeste
Riesling "Hundertgulden" Grosse lage 2016 - Weingut Bischel
110
Deze wijn is door Raymond geselecteerd toen hij op bezoek was bij Bischel, dit is een zeer bijzonder wijn met beperkte oplage. In de neus zijn aroma's van perzik, appel en kruiden te vinden. De smaak is rijk en complex met aroma's van kweepeer en peer. Het is een volle Riesling met rijpe en exotische smaken.
Riesling Silberlack 2022 - Schloss Johannisberg
120
De kleur is bleek goudgeel. In de neus fruitige aroma’s van limoenschil, Mirabelpruimen en gekonfijte ananas. Op de achtergrond gedroogde weidekruiden en een vleugje vuursteen
U kunt deze wijnen vooraf bij ons reserveren!
Riesling Goldlack Beerenauslese 2011 - Schloss Johannisberg
350
Enorm geconcentreerde riesling gemaakt van Beerenauslese druiven. De wijn is extreem complex, met aroma's van gedroogd en gekonfijt geel en wit steenfruit, honing en noten.
Riesling Goldlack 2018 - Schloss Johannisberg
400
In de neus licht vuursteen met rijpe en elegante perzik, en mirabelaroma's verweven met delicate tonen van kwartsiet. Vol, verfijnd en fris in de mond.
HONGARIJE
Tokaji Furmint 2023 - Château Dereszla
45
Volle wijn met complexe zuren, herfstfruit en kruidigheid.
Tokaji Dry 2023 - Château Dereszla
55
Complexe blend van Furmint, Hárslevelü en Kabar. Smaken van peer, perzik, honing en lichte kruidigheid.
Tokaji Kabar 2022 - Château Dereszla
70
100% Kabar druiven met volle houtrijping. Droge wijn met smaken van overrijp steenfruit, kruidig en rijk.
OOSTENRIJK
Gruner Veltliner 2023 - Weingut Mehofer
40
Mooie volle stijl Gruner Veltliner, tonen van peer en appel.
Gruner Veltliner 2023 "Alter Reben" - Durnberg
55
Fijne smaken van grapefruit, tabak, peperige kruiden en lichte mineraligheid.
NIEUW ZEELAND
Sauvignon Blanc 2022 Marlborough - Mission Estate
55
Geweldige stuivend, frisse tonen met citrus, bloemen en lychee.
Pinot Gris 2022 Marlborough - Mission Estate
55
USA
Chardonnay 2023 - Bernardus
75
Houtgerijpt met tropische fruit- en citrussmaken met een aangename zuurgraad.
Rose wijn
Chateau de Selle 2024 - Domaine Ott
85
weelderige tonen van citrusfruit, vanille, viooltjes en geel fruit, allemaal gedragen door een intense mineraliteit.
Syrah- Merlot 2024 - Cueva del Chaman
45
Mooi fris met een lichte kruidigheid
Grenache & Syrah - Domaines OTT
55
Frisse aroma's van citrusschil begeleiden de mooie, aanhoudende afdronk.
Rode wijn
FRANKRIJK LOIRE
Chinon 2022 - Fabrice Gasnier
45
Deze Cabernet Franc is gemaakt van wijnstokken van 20 tot 40 jaar oud. In het glas is de wijn paarsachtig rood. In de neus heeft het tonen van rood fruit en bloemen. In de mond is de wijn soepel, knapperig en fris.
Coteaux du Giennois Rouge 2023 - Berthier
65
Gulle smaak van rijpe kersen, rode bessen en gedroogde kruiden. Uitstekende balans tussen rijp fruit en boterzachte tannines.
Chinon 2023 - Marc Brediff
75
Deze heldere robijnrode wijn heeft intense, verfijnde en fruitige aroma's. Er zijn nuances van kersen, aardbeien en kruidige tonen. In de mond heeft het een subtiele aanzet en een fruitige, lichte structuur.
Comte Lafond Grande Cuvée Rouge 2022 - la Doucette
100
Mooi complex, smaken van zwarte besen, kersen en pruimen. Elegant en lang in afdronk.
FRANKRIJK BOURGOGNE
Pommard 2019 - Albert Bichot
130
Tonen van gerookt eiken, framboos en pruimen.
Gevrey-Chambertin 1er Cru 2018 - Thierry Beaumont
225
Gevrey-Chamberin 1er Cru Aux Combottes is rijk en complex, expressief en krachtig. Intens aromatisch met geuren van rijp rood fruit, zwarte bessen en zoethout. In de smaak worden de geuren van het rijpe rode fruit mooi bevestigd.
Charmes Chambertin Grand Cru 2019 Domaine des Beaumont.
485
Heel rijk van smaak maar tegelijkertijd zijdezacht en charmant zoals het een Charmes-Chambertin betaamt. Veel rijp fruit, impressies van chocolade, specerijen en een oaky toets.
FRANKRIJK BORDEAUX
Cab. Sauvignon/Merlot 2016 - Dillon Wines
65
Volle rode wijn met tonen van rood fruit, zwarte bes, kersen en zoethout.
FRANKRIJK RHONE
Château Neuf-Du-Pape 2019 - Delas
95
Krachtig rijk karakter met een fraaie tannine structuur, zoethoutachtige afdronk
ITALIE
Valpolicella Ripasso 2020 - Tommasi
75
Rijke intense smaak met rode kersen en lichte kruidigheid.
Amarone 2019 - Tommasi
110
Krachtige rode wijn met smaken van noten, kersen en pruimen.
Barolo riserva 2016 - Batasiolo
135
Krachtige rode wijn, tonen van geroosterde noten, bloemen en gedroogd fruit.
SPANJE
Grenache - Cueva de Chamas
45
Tonen van zwart fruit, kruidig en mooie taninnes.
DUITSLAND
Spätburgunder 2022 - Bischell
70
Zacht en rijp met tonen van, kersen en een beetje pruim
CHILI
Quattro
50
Volle wijn met tonen van rood fruit, gedroogd fruit en pruim.
OOSTENRIJK
Zweigelt ‘Neudegg’ 2021 Weingut Mehofer
€70,-
Intense smaak van bramen en framboos met een mooi houtrijping.
VERENIGDE STATEN
Zinfandel 2021 - Megazin
45
Royaal fruit, bramen, bosbessen en pruimen, een vleugje chocolade en koffie
Pinot Noir 2018 Rosella's Vinyard - Bernardus
150
bottom of page